fbpx
Sunday, July 14, 2024

જો તમે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ખાવા માંગતા હોવ તો ઘરે જ બનાવો મટર પનીર પુલાવ, આ રહી રેસિપી

જો તમે કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખાવા ઈચ્છો છો, તો તમે માતર પનીર પુલાવ પણ ટ્રાય કરી શકો છો. તમે આ વાનગીને લંચ બોક્સ માટે પણ પેક કરી શકો છો.

ખાસ કરીને બાળકોને આ વાનગી ખુબ પસંદ આવશે. આ વાનગી તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ બનાવવા માટે, તમારે ચોખા, પીનટ, વટાણા અને ઘણા મસાલાની જરૂર પડશે. જો ઘરે મહેમાનો આવતા હોય તો પણ તમે આ વાનગી સર્વ કરી શકો છો. તમે કોઈપણ ખાસ પ્રસંગ માટે પણ આ વાનગી બનાવી શકો છો. દરેક વ્યક્તિને ખરેખર આ વાનગી ગમશે. આવો જાણીએ મટર પનીર પુલાવ બનાવવાની સરળ રીત

મટર પનીર પુલાવ માટેની સામગ્રી

  • એક કપ ચોખા
  • તેલ
  • 250 ગ્રામ – પનીર
  • 8 થી 10 – કાજુ
  • દેશી ઘી
  • આખા મસાલા
  • 1 ટીસ્પૂન જીરું
  • 1 ડુંગળી
  • 1 ચમચી આદુ અને લસણની પેસ્ટ
  • 2 થી 3 લીલા મરચા
  • એક વાટકી વટાણા
  • એક ગાજર
  • મીઠું
  • ½ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો
  • અડધી ચમચી લીંબુનો રસ
  • મરી પાવડર

મટર પનીર પુલાવ કેવી રીતે બનાવશો

  1. સ્ટેપ
    ચોખાને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી ચોખાને અડધો કલાક પલાળી રાખો.
  2. સ્ટેપ
    હવે એક પેનમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો. હવે આ તેલમાં ઝીણા સમારેલા પનીરના ટુકડા નાંખો અને થોડી વાર માટે ફ્રાય કરો. તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
  3. સ્ટેપ
    આ પછી પનીરને એક અલગ પ્લેટમાં કાઢી લો. હવે આ બીન પેનમાં કાજુ ફ્રાય કરો. તે ખૂબ જ ઝડપથી તળી જાય છે. ધીમી આંચ પર તળો..
  4. સ્ટેપ
    આ પછી કાજુને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તમે પનીર અને કાજુને તળવા માટે પણ ઘીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
  5. સ્ટેપ
    હવે કૂકરને આંચ પર રાખો. આ કૂકરમાં 2 ચમચી ઘી નાખો. તેને ગરમ થવા દો. હવે તેમાં એક ચમચી જીરું ઉમેરો. આ પછી તેમાં આખા મસાલા ઉમેરો. તેમને ધીમી આંચ પર તળો.
  6. સ્ટેપ
    હવે એક ડુંગળી સમારીને કૂકરમાં તેને ફ્રાય કરો . તેને ધીમી આંચ પર 3 થી 4 મિનિટ સુધી પકાવો. હવે તેમાં લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. તેમાં 2 થી 3 લીલા મરચા ઉમેરો.
  7. સ્ટેપ
    હવે તેમાં એક વાટકી વટાણા નાખો. ગાજરને નાના ટુકડામાં કાપીને ઉમેરો. તેમાં અડધી ચમચી ગરમ મસાલો ઉમેરો. તેને 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
  8. સ્ટેપ
    હવે તેમાં પલાળેલા ચોખા નાખો. તેમાં પનીર અને કાજુ ઉમેરો. તેમાં અડધી ચમચી લીંબુનો રસ અને દોઢ ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. તેને મિક્સ કરીને ઉકાળો.
  9. સ્ટેપ
    આ પછી કૂકર બંધ કરી દો. એક સીટી આવે ત્યાં સુધી તેને પકાવો. આ પછી આ પુલાવને દહીં અથવા અથાણાં સાથે સર્વ કરો.

Related Articles

Stay Connected

485,000FansLike
550FollowersFollow

Latest Articles