પીળી કિશમિશ વિશે સૌ કોઈ જાણતા હશે, પણ કાળી કિશમિશ એટલે કે સુકી કાળી દ્રાક્ષના ગુણથી હજુ પણ ઘણા લોકો અજાણ છે. તે કેટલાય પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલાય પ્રકારના ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી કેટલાય પ્રકારના સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાઓનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. તો આવો જાણીએ કે, કાળી દ્રાક્ષના સેવનથી શું શું ફાયદા થશે અને તેને આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરવું જોઈએ.
હ્દયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો- સુકી કાળી દ્રાક્ષમાં પોટેશિયમ અને વિટામિન સીની સારી એવી માત્રા હોય છે, જે હ્દયના સ્વાસ્થ્ય માટે પોષક તત્વ છે. પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે વિટામિન સી ધમનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સરથી બચાવ- કાળી દ્રાક્ષમાં એન્ટીઓક્સિડેંટ હોય છે, જે સેલ્સને ડેમેજથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. અમુક અધ્યયનોથી જાણવા મળે છે કે, કાળી દ્રાક્ષના સેવનથી કેન્સર સહિતના જોખમને કમ કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
પાચનમાં સુધારો- કાળી દ્રાક્ષમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂરણ છે. ફાઈબર કબ્જને રોકવા અને પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
મજબૂત હાડકા- કાળી દ્રાક્ષમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નીશિયમની સારી એવી માત્રા હોય છે. જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ હોય છે. કેલ્શિયમ હાડકાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે મેગ્નેશિયમ હાડકાના વિકાસ અને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરુરી છે.
એનિમિયાને રોકે- કાળી દ્રાક્ષમાં આયરનની સારી એવી માત્રા હોય છે, જે રેડ બ્લડ સેલ્સના ઉત્પાદન માટે જરુરી છે. એનીમિયા એક એવી સ્થિતિ છે, જેમાં શરીરમાં રેડ બ્લડ સેલ્સની કમી હોય છે. કાળી દ્રાક્ષમાં સેવનથી એનીમિયાના જોખમને કમ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
સોજો કમ કરે- કાળી કિશમિશમાં એન્ટી ઈંફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે, જે સોજાને કમ કરવામાં મદદ કરે છે. સોજો કેટલાય પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલ છે. જેમાં હ્દયની બીમારી, કેન્સર અને ઓસ્ટિયોઆર્થરાઈટિસ સામેલ છે.
લોહીની સફાઈ- કાળી કિશમિશ નેચરલ એન્ટીઓક્સીડેંટનો સારો એવો સોર્સ છે અને તેના સેવનથી લિવર તથા કિડનીનું કામ ઝડપી બનાવશે. આ ઉપરાંત શરીરને ફ્રી રેડકલ્સને ખતમ કરે છે અને આખી બોડી તથા લહીની ગંદકી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
ક્યા સમયે કરવું જોઈએ સેવન- સવારે ઉઠીને ખાલી પેટ કાળી કિશમિશના સેવનથી શરીરને તરત એનર્જી મળે છે. આ ઉપારંત તેમાં ફાઈબર પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. નાશ્તાની સાથે સાથે પાચન તંત્રને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત સુતા હેલા કાળી કિશમિશના સેવનથી ઊંઘ સારી આવશે.
(નોંધઃ આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. અમે આની પુષ્ટિ કરતા નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ આને અનુસરો.)
