હિંદુ ધર્મમાં નારિયેળનો ઉપયોગ શુભ હેતુઓ માટે થાય છે. મંદિરમાં નાળિયેર ફોડવાનો કે અર્પણ કરવાનો રિવાજ છે. નારિયેળને ‘શ્રીફળ’ પણ કહેવામાં આવે છે. આ તેના ધાર્મિક મહત્વની સાથે સાથે ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે કહેવાય છે. તેનું કારણ એ છે કે ભગવાન ગણેશ અને માતા લક્ષ્મીના આશીર્વાદ વિના કોઈપણ પૂજા પૂર્ણ નથી થઈ શકતી. ભગવાન ગણેશના આશીર્વાદ માટે પૂજામાં સોપારી અને દેવી લક્ષ્મીની કૃપા માટે નારિયેળ રાખવામાં આવે છે.
જ્યોતિષે જણાવ્યું કે નારિયેળને તમામ ફળોમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. પ્રાચીન કાળથી હિન્દુ ધર્મના તમામ શુભ કાર્યોમાં નારિયેળની પૂજા તેમના વિના અધૂરી માનવામાં આવે છે. નારિયેળનું વર્ણન શાસ્ત્રોમાં પણ કરવામાં આવ્યું છે, માન્યતા છે કે જ્યારે ભગવાન વિષ્ણુ પૃથ્વી પર અવતર્યા ત્યારે તેઓ માતા લક્ષ્મી, નારિયેળનું ઝાડ અને કામધેનુને પોતાની સાથે પૃથ્વી પર લાવ્યા હતા.
નારિયેળના વૃક્ષને કલ્પવૃક્ષ પણ કહેવામાં આવે છે જેમાં બ્રહ્મા, વિષ્ણુ અને મહેશ ત્રિમૂર્તિ નિવાસ કરે છે. નારિયેળ પરની ત્રણ આંખોની તુલના ભગવાન શિવના ત્રિનેત્ર સાથે કરવામાં આવે છે. તેથી નારિયેળ ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે અને તેનો પૂજામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. રામ સીતા વિવાહ હોય, શિવ પાર્વતી વિવાહ હોય, તમામ લગ્નોમાં કળશની ટોચ પર નારિયેળની પૂજા કરવામાં આવે છે.
નારિયેળનો ઉપયોગ તમામ ધાર્મિક કાર્યક્રમો અને ધાર્મિક વિધિઓમાં થાય છે. નારિયેળ સારા નસીબ અને સમૃદ્ધિનું પ્રતીક છે. નારિયેળનો પ્રસાદ ભગવાનને ખૂબ જ પ્રિય છે, તેથી ભગવાનને નારિયેળ અર્પણ કર્યા પછી તેમને પ્રસાદ તરીકે વહેંચવામાં આવે છે.
નારિયેળને શ્રીફળ કહેવામાં આવે છે. શ્રીફળ એ ભગવાન નારાયણનું પ્રિય ફળ હોય છે. નાળિયેરની બહારની સપાટીને અહંકારનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે અને સફેદ અને નરમ આંતરિક સપાટીને શાંતિનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે, તેથી નાળિયેર ફોડવાનો અર્થ એ છે કે આપણે ભગવાનના ચરણોમાં આપણા અહંકારને બલિદાન આપીએ છીએ.
નાળિયેર એ ઉર્જાનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે, તેથી જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ખોરાકને બદલે નારિયેળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નારિયેળની ચટણી બનાવવામાં આવે છે અને શાકભાજીમાં પણ નારિયેળનો ઉપયોગ થાય છે. નારિયેળમાં પ્રોટીન અને મિનરલ્સ ઉપરાંત તમામ પૌષ્ટિક તત્વો સારી માત્રામાં ઉપલબ્ધ હોય છે. નારિયેળમાં વિટામીન, પોટેશિયમ, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
(નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ધાર્મિક માન્યતાઓ અને જાહેર માન્યતાઓ પર આધારિત છે, તેના માટે કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી. સામાન્ય જનતાના હિતને ધ્યાનમાં રાખીને અહીં રજૂ કરવામાં આવી છે.)
