રસોડામાં હાજર નાની-નાની વસ્તુઓ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આ નાની એલચી ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે, જેના કારણે તમે ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકો છો. મોટાભાગના લોકો માને છે કે લીલી એલચી માત્ર એક માઉથ ફ્રેશનર છે અને તેનો ઉપયોગ ખાવામાં સુગંધ બનાવવા માટે થાય છે. પરંતુ આ એક મોટી ગેરસમજ છે. આ નાની એલચીને ‘મસાલાની રાણી’ માનવામાં આવે છે.
લીલી એલચી માત્ર એન્ટિસેપ્ટિક નથી, તે શરીરને ચેપથી પણ બચાવે છે. પાચન તંત્રને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે જો તમે ડિપ્રેશનનો શિકાર છો, અથવા તેનાથી બચવા માંગતા હોવ તો એલચીનું સેવન કરો.
એલચીનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે માઉથ ફ્રેશનર તરીકે થાય છે. એલચીનો ઉપયોગ કોઈપણ ખાદ્ય વાનગી અથવા મીઠાઈમાં સુગંધ ઉમેરવા માટે પણ થાય છે. સુગંધ અને સ્વાદથી ભરપૂર એલચી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ એલચીના ફાયદા વિશે…
એલચીમાં પોષક તત્વો હોય છે જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમને કબજિયાત અને એસિડિટીની સમસ્યા હોય તો તમે એલચીનું સેવન કરી શકો છો. તમે ખોરાક ખાધા પછી એલચી ચાવી શકો છો.
એલચીમાં હાજર પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ એલચીનું નિયમિત સેવન કરી શકે છે.
શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા બદલાતા હવામાન અથવા ચેપને કારણે થાય છે. જો તમે એલચીનું સેવન કરો છો તો તેનાથી ગળાની ખરાશ અને ઉધરસમાં રાહત મળે છે. તેનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવામાં પણ થાય છે.
એલચીનું સેવન કરવાથી તણાવ દૂર થાય છે. જો તમે દરરોજ એલચીની ચા પીતા હોવ તો તે તમારો મૂડ ફ્રેશ રાખે છે.
જો તમને અચાનક હેડકી આવવા લાગે તો તે સમયે તમે એલચીનું સેવન કરી શકો છો. તેને મોઢામાં મુકો અને ધીમે ધીમે ચાવતા રહો.
એલચીમાં રહેલા ગુણો ફેફસામાં લોહીના પ્રવાહને યોગ્ય રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી તમે ફેફસા સંબંધિત બીમારીઓથી બચી શકો છો.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
