શેકેલા ચણા ખાવા લગભગ બધાને પસંદ હોય છે. આપણામાંથી ઘણા લોકો સાંજે ભૂખ લાગે ત્યારે નાસ્તા તરીકે શેકેલા ચણા ખાય છે. તે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ અને પેટ પણ ઝડપથી ભરે છે. શિયાળામાં શેકેલા ચણાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. શેકેલા ચણામાં વિટામિન-બી, વિટામિન-ઈ, પ્રોટીન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા આપે છે.
શિયાળામાં મુઠ્ઠીભર ચણા ખાવાથી તમે ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે અને હાડકા પણ મજબૂત બને છે. શેકેલા ચણા ખાવાથી ડાયાબિટીસ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. તો આવો જાણીએ શિયાળામાં શેકેલા ચણા ખાવાના ફાયદાઓ વિશે…
શિયાળામાં ભારે અથવા તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાથી લોકો ઘણીવાર પાચનની સમસ્યાઓથી પીડાય છે. આવી સ્થિતિમાં શેકેલા ચણાનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે. રોજ એક મુઠ્ઠી શેકેલા ચણા ખાવાથી કબજિયાત અને અપચો જેવી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકાય છે.
શિયાળામાં શેકેલા ચણાનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તે લોહીમાંથી ગ્લુકોઝને શોષી લે છે, જેનાથી બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રિત થાય છે. જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહથી તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.
જો તમે શિયાળામાં વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમે તમારા આહારમાં શેકેલા ચણાનો સમાવેશ કરી શકો છો. તેમાં હાજર ફાઈબર પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આ ખાવાથી તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી અને તમે વધારે ખાવાથી બચી જશો. તેમાં કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે, તેથી તેને ખાવાથી શરીરનું વજન વધતું નથી.
શિયાળામાં રોજ શેકેલા ચણા ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. વાસ્તવમાં તેમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેના નિયમિત સેવનથી હાડકાં સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
શિયાળામાં શેકેલા ચણાનું સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આને ખાવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટે છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
