દરેક વ્યક્તિ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે અલગ-અલગ પગલાં લે છે. કેટલાક જીમમાં જાય છે તો કેટલાક ડાયેટ પ્લાન બનાવે છે. સ્વસ્થ શરીર માટે દરેક વ્યક્તિની પ્રથમ જરૂરિયાત પોતાના આહાર પર ધ્યાન આપવાની છે અને બીજી ડ્રાય ફ્રુટ ખાવાની. આ ડ્રાયફ્રુટમાંથી એક ખજૂર છે, જે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. જેના માત્ર બે થી ત્રણ ફળ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ મટે છે.
આ સિવાય વજન ઘટાડવા, હાડકાંને મજબૂત કરવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હૃદય માટે પણ ખજૂર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એટલે કે એક ફળ (ખજૂર) અનેક સમસ્યાઓનો ઉકેલ છે અને તેની વિશેષતાને કારણે તેને ‘સુપરફૂડ’ કહેવામાં આવે છે. તહેવારો દરમિયાન પણ તારીખોનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે.
જે લોકો વધતા વજનથી પરેશાન છે, ડોક્ટરો તેને ખજૂર ખાવાની સલાહ આપે છે કારણ કે તેમાં હાજર ફાઈબર પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, જે ભૂખને ઝડપથી રોકે છે. ઉપરાંત તેમાં હાજર ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ એનર્જી લેવલને વધારવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે વ્યક્તિને થાક લાગતો નથી. હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે રોજ નાસ્તામાં 4 થી 6 ખજૂર ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તમે તેને સાંજે ગ્રીન ટી સાથે પણ લઈ શકો છો. તેનું સેવન જંક ફૂડ ખાવાની તૃષ્ણાને નિયંત્રિત કરે છે.
ખજૂર ત્વચા અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. ખજૂરમાં વિટામિન-સી, વિટામિન-ડી જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે, જે ત્વચાને કોમળ બનાવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણો પણ છે, જે ખાવાથી ત્વચા સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં પ્રોટીનની ભરપૂર માત્રા હોય છે, જે નબળા હાડકાંને ફાયદો પહોંચાડે છે. ખજૂરમાં સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હાડકાં માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ડોક્ટર કહે છે કે વ્યસ્ત જીવનમાં લગભગ દરેક વ્યક્તિ પોતાના વ્યવસાય અને અન્ય જવાબદારીઓને લઈને તણાવ અનુભવે છે. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ આપણા આહારમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરીને, વ્યક્તિને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ લેવાની જરૂર નથી, જેના કારણે આપણે તણાવ મુક્ત રહીએ છીએ. તેથી મોટાભાગના ડોકટરોનું માનવું છે કે જો તમારે તણાવમુક્ત રહેવું હોય તો તમારા સવારના આહારમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરો.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
