શું તમે સાંભળ્યું છે કે ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો અથવા આહાર નિષ્ણાતો કહે છે કે ખાલી પેટ મેથીના દાણાનું પાણી પીવું ફાયદાકારક છે? આવી સ્થિતિમાં, પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે શું પીવું ખરેખર ફાયદાકારક છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે સંશોધન શું કહે છે? આયુર્વેદ અનુસાર દરરોજ સવારે ખાલી પેટ મેથીના દાણાનું પાણી પીવાથી પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ કાયમ માટે દૂર થઈ જાય છે.
મેથીના દાણાનું પાણી ડાયાબિટીસ, પાચન અને પેટને લગતી ઘણી બીમારીઓને નિયંત્રિત કરે છે.
આજની વ્યસ્ત અને બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલીને કારણે ખાલી પેટે મેથીનું પાણી પીવાની આદત બનાવો. આજકાલ લોકો લાંબા સમય સુધી એક જગ્યાએ બેસીને કામ કરે છે. બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાઓ. મોડી રાત સુધી મોબાઈલ ફોનનો ઉપયોગ કરો. આ પ્રકારની જીવનશૈલીના કારણે લોકોને ઘણીવાર એસિડિટી, પેટમાં બળતરા અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. આવા લોકોએ મેથીના દાણાનું પાણી રોજ ખાલી પેટ પીવું જોઈએ.
પલાળેલા મેથીના દાણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારા છે. જો તમે તેને અંકુરિત કરો છો તો તે વધુ ફાયદાકારક છે.
પલાળેલા મેથીના દાણા ખાલી પેટે ખાઈ શકાય છે. તેનાથી એસિડિટીથી રાહત મળે છે.
મેથીના દાણા લોહીમાં સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે. મેથીના પાણીનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફણગાવેલી મેથી વધુ સારી છે કારણ કે તેમાં પલાળેલા મેથીના દાણા કરતાં 30-40% વધુ પોષક તત્વો હોય છે. મેથીની તાસીર ગરમ હોય છે, તેથી જે લોકો ઉધરસથી પીડાય છે તેના માટે તે સારું છે. તેને આહારમાં સામેલ કરવાથી શરીર હંમેશા ગરમ રહે છે.
પલાળેલી મેથીનું સેવન પાચનને પ્રોત્સાહન આપવા અને ગેસ્ટ્રાઇટિસને દૂર રાખવા માટે પણ સારું છે.
જે લોકો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે સંઘર્ષ કરે છે તેમના માટે પલાળેલા અથવા ફણગાવેલા મેથીના દાણા તેના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
