ઉનાળામાં સ્વસ્થ રહેવા અને હીટ સ્ટ્રોક અને ડીહાઈડ્રેશનથી પોતાને બચાવવા માટે વધુ પ્રવાહીનું સેવન કરવું વધુ સારું છે. પાણીની સાથે લોકો નારિયેળનું પાણી અને જ્યુસ પણ પીવે છે. કાળઝાળ ગરમીમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં છાશનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. મસાલા છાશ હોય કે સાદી છાશ, તે પેટ માટે ખૂબ જ હેલ્ધી પીણું છે. લંચ કે ડિનરના સમયે છાશ પીવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે, એસિડિટી થતી નથી.
અહીં જાણો પ્રોબાયોટિક ગુણોથી ભરપૂર છાશના શું ફાયદા છે.
એક સમાચાર અનુસાર, છાશમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, વિટામિન B12 જેવા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં લેક્ટિક એસિડ હોય છે, જે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અસરકારક છે. આ એક લો-કેલરી નાસ્તો છે, જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ઉનાળામાં તેને પીવાથી પોટેશિયમ જેવા ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત સાબિત થઈ શકે છે. આના કારણે શરીરમાં પ્રવાહીનું સંતુલન જળવાઈ રહે છે.
છાશ પણ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે શરીરને તંદુરસ્ત સ્નાયુઓ, ત્વચા અને હાડકાં માટે જરૂરી છે. તેમાં દૂધની સરખામણીમાં ઓછી કેલરી અને વધુ કેલ્શિયમ, વિટામીન B12 અને પોટેશિયમ હોય છે. તમે દિવસ દરમિયાન કોઈપણ સમયે આ હેલ્ધી ડ્રિંક પી શકો છો.
પાચનતંત્રને વધારવા માટે તમે છાશનું સેવન કરી શકો છો. પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવા માટે આ એક ઉત્તમ પીણું છે. તેમાં રહેલા સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા અને લેક્ટિક એસિડ પાચન અને ચયાપચયને સુધારે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં પેટને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે છાશ પી શકો છો. એસિડિક હોવાને કારણે તે પેટને પણ સાફ કરે છે. તેના સતત સેવનથી પેટ સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. આમાં બાવલ સિન્ડ્રોમનો પણ સમાવેશ થાય છે.
છાશનું સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. જો પેટ સ્વસ્થ હોય તો રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. છાશ તંદુરસ્ત આંતરડાના વનસ્પતિના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ પાચનતંત્ર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
જો તમે એસિડિટીની સમસ્યાથી સતત પરેશાન છો તો તમે છાશ પી શકો છો. છાશ પીવાથી એસિડિટીનો સામનો કરવામાં મદદ મળે છે. જો તમે છાશમાં થોડો સૂકો આદુનો પાઉડર અથવા કાળા મરીનો ઉમેરો કરો, તો તેના ગુણધર્મોને વધુ સુધારી શકાય છે. આનાથી એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યાથી બચી શકાય છે.
તમે એસિડ રિફ્લક્સમાં પણ છાશ પી શકો છો. છાશ ખાસ કરીને પાચનતંત્રને ઠંડક આપે છે. એસિડ રિફ્લક્સને કારણે પેટની અસ્તરમાં બળતરા ઘટાડે છે. છાશ પીવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે. ઉર્જાથી ભરપૂર રહી શકો છો. છાશમાં પણ પાણીની માત્રા વધુ હોય છે, તેથી ઉનાળામાં તેનું સેવન કરવાથી ડિહાઇડ્રેશન નહીં થાય. તે એક ઉત્તમ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે પણ કામ કરે છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
