ભીંડાની શીંગો લાંબી અને પાતળી હોય છે, સામાન્ય રીતે લીલા રંગની હોય છે અને તેમાં નાના ખાદ્ય બીજ હોય છે. તેના ઉત્તમ ગુણધર્મોને લીધે ભીંડાને શાકભાજી માનવામાં આવે છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે, ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને વિટામિન એ અને સી તેમજ પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત હોય છે. તેમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફિનોલિક સંયોજનો સહિત એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ હોય છે, જે સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે.
અહીં ભીંડાનું સેવન કરવાના કેટલાક ફાયદા અને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટેની ટિપ્સ શેર કરી રહ્યા છીએ.
આ સિઝનમાં ભીંડાનું ઉત્પાદન સારું છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ, ફાઈબર સહિત અનેક પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી તેના સેવનથી પેટ સારી રીતે સાફ થાય છે.
ઉનાળામાં મોટાભાગના લોકો પેટની સમસ્યાથી પરેશાન રહે છે. આવી સ્થિતિમાં ભીંડાનું સેવન આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે અસરકારક છે. ભીંડામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે પાચનક્રિયાને યોગ્ય રાખે છે. આ સિવાય તે ઘણી બીમારીઓમાં અસરકારક છે. આ ઉપરાંત જે લોકો આખો દિવસ સ્ક્રીન પર કામ કરે છે તેમના માટે ભીંડા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ભીંડામાં સારી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને સ્થૂળતા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે વજન ઘટાડવા અને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ તેમના આહારમાં ભીંડાનો સમાવેશ કરી શકે છે. ભીંડામાં વિટામિન સી મળી આવે છે. જે ત્વચાના ડેડ સ્કિન સેલ્સને રિપેર કરવામાં મદદ કરે છે.
આવી સ્થિતિમાં આપણે ભીંડાનું શાક ખાવું જોઈએ. ગમે તેટલી ગરમી હોય, ભીંડાનું શાક ખાવામાં કોઈ વાંધો નથી. તેનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કારણ કે તેમાં મલ્ટી વિટામિન્સ અને મલ્ટી મિનરલ્સ હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે. જે શરીરને શક્તિ પણ આપે છે.
તે પાચન અને પેટનું પાચન માટે પણ સારું છે. તેથી ભીંડા ઉનાળાના દિવસોમાં અને સામાન્ય દિવસોમાં પણ ખાઈ શકાય છે. કોઈપણ રોગથી પીડિત લોકો પણ આને ખાઈ શકે છે. તેને ખાવામાં કોઈ સમસ્યા નથી. તેનાથી તમને દરેક રીતે ફાયદો થાય છે.
(નોંધ: અહીં આપવામાં આવેલી જાણકારી ઘરેલૂ નુસખા અને સામાન્ય જાણકારીઓ પર આધારિત છે. તેને અપનાવતાં પહેલાં ડોક્ટરની સલાહ લો. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી.)
