ભારતીય મસાલા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે. આમાંનો એક મુખ્ય મસાલો અજમો છે જે તેની વિશિષ્ટ સુગંધ અને સ્વાદ માટે જાણીતો છે. અજમો એ એક ઉત્તમ મસાલો છે જે ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. પેટની સમસ્યા હોય કે શરદી, અજમો નાના બાળકો તેમજ વૃદ્ધોને આપી શકાય છે.
સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ખાવામાં કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનું પાણી પીવાના પણ ઘણા ફાયદા છે.
ચાલો જાણીએ અજમોનું પાણી પીવાના આશ્ચર્યજનક ફાયદા…
અજમોનું પાણી પીવાના ફાયદા
ખાલી પેટે અજમોનું પાણી અથવા ચા પીવાથી શરીરમાંથી લાળ દૂર થાય છે અને શરદી અને ઉધરસમાં રાહત મળે છે. સારા પરિણામ માટે અજમાના પાણીની વરાળ લેવાથી વધુ રાહત મળે છે.
તે અસ્થમા અને બ્રોન્કાઇટિસથી પણ રાહત આપે છે.
અજમો યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરે છે. સૂકા આદુ અને જીરા સાથે અજમોના પાણીમાં ઉકાળીને તેને ખાલી પેટ પીવાથી ખોરાક પચવામાં મદદ મળે છે. અજમો પાચન ઉત્સેચકોને મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે જે પેટનું ફૂલવુંની સમસ્યાને દૂર કરે છે અને પાચન પ્રક્રિયાને સરળ રીતે ચાલુ રાખે છે.
અજમોનું પાણી તજના પાવડરમાં ભેળવીને પીવાથી કોઈપણ પ્રકારના ફ્લૂથી બચવામાં મદદ મળે છે.
અજમોનું પાણી પીવાથી પણ ડાયેરિયામાં રાહત મળે છે.
અજમોનું પાણી પણ વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ ડિટોક્સ વોટર છે.
દાળ, કઢી, ચટણી વગેરેનો સ્વાદ વધારવા માટે પણ અજમોનો ઉપયોગ થાય છે. ખાસ કરીને અજમો મીઠાના પરાઠા દરેકને પ્રિય હોય છે.
અડધી ચમચી અજમોમાં ગોળ મિક્સ કરીને પીસી લો. 15 દિવસ સુધી દિવસમાં બે વાર આપવાથી પેટના કૃમિ દૂર થાય છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
