યુરિક એસિડ એ એક પ્રકારનો કચરો છે જે આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે. ખોરાકમાં અમુક વસ્તુઓનો વધુ પડતો ઉપયોગ યુરિક એસિડને વધારી શકે છે. યુરિક એસિડનું સ્તર વધવાથી સંધિવા, સાંધાનો દુખાવો અને કિડનીમાં પથરી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો તમારું યુરિક એસિડ વધારે છે તો તમારા આહાર પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ તે 5 વસ્તુઓ વિશે જે તમારે ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
માંસાહારી ખોરાક
માંસાહારી ખોરાક, ખાસ કરીને લાલ માંસ અને યકૃત અને કિડની જેવા અંગોના માંસમાં પ્યુરિન વધુ હોય છે. પ્યુરિન જ્યારે આપણા શરીરમાં તૂટી જાય છે ત્યારે યુરિક એસિડ બનાવે છે. તમે મર્યાદિત માત્રામાં ચિકન અને માછલીનું સેવન કરી શકો છો, પરંતુ ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
સીફૂડ
સીફૂડ જેવા કે ઝીંગા, કરચલા અને ઓઇસ્ટર્સ પણ પ્યુરીનનું પ્રમાણ વધારે છે. આનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર પણ વધી શકે છે.
દારૂ
યુરિક એસિડનું સ્તર વધવાની સાથે, આલ્કોહોલનું સેવન શરીરની યુરિક એસિડને બહાર કાઢવાની ક્ષમતાને પણ નબળી પાડે છે. તેથી, યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે, દારૂનું સેવન સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ.
મીઠી વસ્તુઓ
ખાંડ અને મીઠી વસ્તુઓના સેવનથી યુરિક એસિડનું સ્તર વધી શકે છે. મીઠી વસ્તુઓમાં હાજર ફ્રુક્ટોઝ યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, જ્યુસ, પેકેજ્ડ ફૂડ, મીઠાઈઓ અને મધુર પીણાંનો વપરાશ ઓછો કરો.
પાલક
પાલક સહિતની કેટલીક શાકભાજીમાં પણ યુરિકનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ સિવાય વેજિટેબલ યીસ્ટ ધરાવતો ખોરાક પણ યુરિક એસિડ વધારી શકે છે. તેથી, પાલક, મશરૂમ, કોબીજ અને કઠોળનું ઓછી માત્રામાં સેવન કરો.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
