બીટ તેના ઘેરા લાલ રંગ અને પોષક તત્વો માટે જાણીતું છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વોને કારણે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તમે કદાચ તેને સલાડની જેમ ખાતા હશો, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તેનું જ્યુસ પણ પી શકો છો. દરરોજ બીટનું જ્યુસ પીવાથી તમારી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. આ લેખમાં મે તમને બીટના જ્યુસના ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
બીટમાં નાઈટ્રેટ્સ હોય છે, જે આપણા શરીરમાં નાઈટ્રિક ઓક્સાઈડમાં પરિવર્તિત થાય છે અને તેનાથી રક્તવાહિનીઓ વિસ્તરે છે. તેનાથી લોહીનો પ્રવાહ સુધરે છે અને બીપી પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. તેથી, હાયપરટેન્શનના દર્દીઓ માટે બીટનું જ્યુસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
એનિમિયાથી બચાવે છે
બીટમાં આયર્ન મળી આવે છે, જે રેડ બ્લડ સેલ્સ બનાવવામાં મદદ કરે છે. આયર્ન હિમોગ્લોબિન બનાવે છે, જેની મદદથી રેડ બ્લડ સેલ્સ શરીરના વિવિધ ભાગોમાં ઓક્સિજન પહોંચાડે છે, પરંતુ આયર્નની ઉણપને કારણે હિમોગ્લોબિન ઓછું થવા લાગે છે અને એનિમિયાની સમસ્યા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બીટનું જ્યુસ પીવાથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર થાય છે અને તે એનિમિયાથી બચાવે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે
બીટના જ્યુસમાં ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ મળી આવે છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવાથી ધમનીઓ બ્લોક થવાની સમસ્યા ઓછી થાય છે અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. તેથી બીટના જ્યુસ પીવાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે.
લીવર માટે ફાયદાકારક
બીટનું જ્યુસ લીવરને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, તેથી બળતરા ઓછી થાય છે. આ ઉપરાંત, તે ડિટોક્સિફિકેશનમાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, બીટનું જ્યુસ પીવાથી લીવરને નુકસાન થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
બીટના જ્યુસમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી હોય છે અને ફેટ નથી હોતું. તેથી તેને પીવાથી વજન જાળવવામાં ઘણી મદદ મળે છે.
સોજો ઓછો થાય છે
બીટના જ્યુસમાં એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણો જોવા મળે છે, જે શરીરમાં સોજો ઓછો કરે છે. આને પીવાથી ઇન્ફ્લેમેટરી રોગ સામે લડવામાં ઘણી મદદ મળે છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
