અળવીના પાનમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. અળવીના પાન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. અળવીના પાંદડાની લીલોતરી કેલરીમાં ઓછી હોય છે. તેનું સેવન કરવાની વિવિધ રીતો છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અસરકારક દવા તરીકે પણ કામ કરે છે.
ઉનાળામાં અળવીના પાનનું સેવન કરવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને તેમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણો જોવા મળે છે.
આ સિવાય તેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ જોવા મળે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં અળવીના પાંદડાને શુદ્ધ પાણીમાં ધોઈને ઘટ્ટ ચણાના લોટમાં ભેળવીને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
ગ્રામ્ય વિસ્તારના લોકો અળવીના પાનનું સેવન કરે છે. જેના કારણે આંખની સમસ્યાથી પીડિત બહુ ઓછા દર્દીઓ ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાંથી આવે છે. જ્યારે શહેરી વિસ્તારોમાં લોકો જંક ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરે છે, જે માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ હાનિકારક નથી પરંતુ જો વ્યક્તિ મહિનામાં 3 થી 4 વખત અળવી પાન બનાવીને તેનું સેવન કરે છે તો તેની આંખોની રોશની લાંબા સમય સુધી જળવાઈ રહે છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
