સારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી આહારની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેમાં શાકભાજી સૌથી ઉપર આવે છે. શાકભાજીમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં અને બીમારીઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ફાયદાકારક શાકભાજીમાંનું એક છે કંટોલા, જેનું સેવન માત્ર રોગો જ મટાડતું નથી પણ તે રામબાણની જેમ કામ કરે છે. કંટોલાને આયુર્વેદિક દવા પણ કહેવામાં આવે છે.
કારેલા જેવા દેખાતા કંટોલાના અગણિત સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. ઘણા લોકો તેને કંકોડા નામથી પણ ઓળખે છે. વરસાદની ઋતુમાં કંટોલાનું શાક ખાવાથી ઈન્ફેક્શનનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે. આવો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અન્ય ફાયદા શું છે.
કંટોલાના સ્વાસ્થ્ય લાભો
વજન નિયંત્રિત કરો
જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો તો કંટોલાનું શાક આમાં તમારી સારી રીતે મદદ કરી શકે છે. તેમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી છે, જે ભૂખને અટકાવે છે અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો
બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે કંટોલાનું શાક ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો કંટોલાનો રસ તમારા આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે તો પણ બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહી શકે છે.
કેન્સર અટકાવો
કંટોલામાં લ્યુટીન મળી આવે છે, જેની મદદથી કેન્સરની સાથે-સાથે હૃદયની સમસ્યાઓથી પણ બચી શકાય છે. તે વિટામિન સીનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે. જેના કારણે કેન્સરનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે.
મોસમી ફલૂ નિવારણ
કંટોલા શાકભાજી વરસાદની મોસમ અને મોસમી ફ્લૂ દરમિયાન થતા ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તેના સેવનથી શરદી, ખાંસી અને ગળાના દુખાવા જેવી સમસ્યા થતી નથી.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરો
કંટોલા શાકથી બ્લડ સુગર લેવલ બરાબર રહે છે. પાણીની સાથે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે, જેના કારણે ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં રહે છે. કંટોલા શાકભાજીના અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. ખીલ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પાચન સાથે સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ તેના સેવનથી દૂર થઈ શકે છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
