જ્યારે પણ આપણે સૌથી શક્તિશાળી ડ્રાયફ્રુટ્સ વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે કાજુ, બદામ, પિસ્તા અથવા અખરોટનું નામ સૌથી પહેલાં આવે છે. કારણ કે તેના સેવનથી શરીરને પૂરતું પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. ચાલો જાણીએ ખજૂર ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદો થાય છે.
પેટ માટે ખજૂર સારી
ખજૂરમાં ફાયબર હોય છે જે પેટને સ્વસ્થ રાખે છે. ખજૂરમાં પોટેશિયમ હોય છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. ખજૂરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરીરને રોગોથી બચાવે છે.
હાડકાં માટે પણ અતિ સારી
ખજૂરમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. ખજૂરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડે છે.
ઊર્જા અને વિટામિન્સનો ભંડાર
ક્લિવલેન્ડ ક્લિનિકના એક રિપોર્ટ અનુસાર, ખજૂરમાં ખાંડ હોય છે જે ત્વરિત ઊર્જા આપે છે. રાજાઓને દિવસભર સક્રિય રહેવા માટે ઊર્જાની જરૂર હતી. ખજૂરમાં વિટામીન (જેમ કે વિટામીન B અને C) અને ખનિજો (જેમ કે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન) ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે.
શરીરમાં લોહી બનાવે છે ખજૂર
ખજૂરમાં આયર્ન, વિટામીન બી કોમ્પ્લેક્સ અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને અનેક રીતે ફાયદો કરે છે. ખજૂરમાં ફાઈબર હોય છે જે પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે અને કબજિયાતથી બચાવે છે.
ખજૂર કઈ રીતે ખાઈ શકાય?
તમે એકલી ખજૂરને પણ ખાઈ શકો છો. ખજૂરને દહીંમાં ભેળવીને ખાઈ શકાય છે. તમે ખજૂરને દૂધમાં ઉકાળીને પી શકો છો. હલવો, પુલાવ વગેરે જેવી વિવિધ વાનગીઓમાં ખજૂરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જે લોકોને ડાયાબિટીસ હોય તેમણે ખજૂર ખાતાં પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. ખજૂરમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે, તેથી જે લોકો વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે તેઓએ તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવું જોઈએ.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
