મૂળાને ખૂબ જ ફાયદાકારક શાક માનવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર આ શાક જ નહીં પરંતુ તેના પાંદડા પણ અદ્દભૂત છે. મૂળાના પાનમાંથી બનાવેલ લીલોતરી ખાવામાં આવે છે. ઘણા લોકો આ પાંદડામાંથી પકોડા સહિતની ઘણી વાનગીઓ બનાવે છે. મૂળાના પાન અનેક વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. આ પાંદડા ખાવાથી પેટની તંદુરસ્તી સુધરે છે અને હૃદયની તંદુરસ્તી વધે છે.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ પાંદડા કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જેના કારણે આ પાંદડા હાડકાની ઘનતા વધારવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ પાંદડાઓના ફાયદા તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે.
મૂળાના પાન પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. મૂળાના પાન ખાવાથી અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ થઈ શકે છે. મૂળાના પાંદડામાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન કે અને ફોલેટ સારી માત્રામાં હોય છે. કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો પણ આ પાંદડામાં સારી માત્રામાં મળી આવે છે. મૂળાના પાંદડામાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે શરીરને અનેક ગંભીર રોગોથી બચાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે. પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે મૂળાના પાન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ પાંદડામાં એવા તત્વો પણ હોય છે જે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
જાણો મૂળાના પાન ખાવાના મોટા ફાયદા
મૂળાના પાનમાં હાજર પોટેશિયમ અને ફાઈબર હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. મૂળાના પાન બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ લીલા પાંદડાઓમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત ઘટાડવા અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોવાથી મૂળાના પાંદડા ત્વચાની ચમક વધારવામાં અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ત્વચાને હાઇડ્રેટેડ અને સ્વસ્થ રાખે છે.
મૂળાના પાન હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મૂળાના પાનમાં કેલ્શિયમ અને વિટામીન K વધુ માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ છે. તેનાથી હાડકાની ઘનતા વધી શકે છે.
મૂળાના પાંદડામાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે અને આ પાંદડા વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ અસરકારક ગણાય છે. આ પાંદડા સંપૂર્ણતાનો અહેસાસ આપે છે, જેના કારણે લોકો કેલરીની માત્રા ઘટાડે છે. તેનાથી વજન ઘટે છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
