લીલા શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શિયાળાની ઋતુમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી વસંતઋતુના હોય છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને ફિટ અને સ્વસ્થ રાખવામાં પાંદડાવાળા શાકભાજી ઉપયોગી છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અત્યંત પૌષ્ટિક અને ફાયદાકારક હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય વિકાસ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરનું એનર્જી લેવલ વધારે છે અને વિવિધ રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. તેનું રોજ સેવન કરવાથી ચહેરા પર ચમક અને ચમક આવે છે. તે ચહેરા, આંખો, હાડકાં, કિડની, કબજિયાત અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે. તો ચાલો તમને આવા શાકભાજી વિશે જણાવીએ.
પાલક
પાલક એ લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી છે જે શિયાળાની ઋતુમાં સરળતાથી મળી રહે છે. તેનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય સ્વસ્થ રહે છે અને ઘણી બીમારીઓથી રાહત મળે છે. પાલકમાં બીટા કેરોટીન, વિટામિન એ, આયર્ન, ફોલેટ જેવા તત્વો હોય છે, જે એનિમિયાને દૂર કરવામાં અને આંખોની રોશની વધારવામાં મદદ કરે છે.
મેથી
મેથી શિયાળાની ઋતુમાં જોવા મળતી અત્યંત ફાયદાકારક શાકભાજી છે. તેમાં રહેલા પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોલિક એસિડ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ઝિંક અને કોપર જેવા પોષક તત્વો સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને પાચનમાં મદદરૂપ છે.
સરસવ
સરસવમાં ફાઈબર, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને, તમે હાડકાંને મજબૂત બનાવી શકો છો, વજન ઘટાડી શકો છો અને પાચનમાં સુધારો કરી શકો છો. ઘણી વખત લોકો સરસવની લીલી સાથે કોર્નબ્રેડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત અત્યંત ગુણકારી અને ગુણકારી પણ છે.
બાથુ
બાથુ એક પાંદડાવાળી શાકભાજી છે. આયર્ન, ફોસ્ફરસ, વિટામીન A અને D ઉપરાંત આ શાકભાજીમાં અન્ય ઘણા ખનિજો મળી આવે છે. શિયાળા દરમિયાન તમારા આહારમાં બથુઆનો સમાવેશ કરવાથી તમે કબજિયાતની સમસ્યામાંથી છુટકારો મેળવી શકો છો.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)
